吉林中医药

2014, v.34(09) 906-908

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热炮制对珍珠寡肽类化学成分的影响
Effect of heat processing on the chemical compositions of Pearl Oligopeptides

任伯颖;康馨元;刘冬;代婷婷;张辉;孙佳明;

摘要(Abstract):

目的初探不同温度热炮制对珍珠中寡肽类化学成分的影响。方法运用高效液相色谱法对珍珠及其不同温度热炮制品的寡肽类化学成分进行对比分析。结果初步分析了珍珠及其150,600,900℃的热炮制品的高效液相色谱图,随热炮制温度的升高四种样品中共有的峰4和峰8的峰面积依次下降,其中600℃烘烤品的色谱峰数最多。结论热炮制法能够在150~600℃的范围内增加珍珠中寡肽类化学成分的数量,但当温度达到900℃,很多寡肽成分被破坏。

关键词(KeyWords): 珍珠;炮制;色谱法,高压液相;寡肽

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然基金面上项目(81073048);; 吉林省中医药管理局中医药科技项目(YJS-0227)

作者(Author): 任伯颖;康馨元;刘冬;代婷婷;张辉;孙佳明;

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DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2014.09.013

参考文献(References):

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