吉林中医药

2018, v.38(07) 825-828

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鹿茸多肽蛋白的提取及功能研究
Study on the extraction and function of Antler Polypeptide Protein

高冷;王昊天;牛晓晖;杨富雅;吕思丞;高晓晨;

摘要(Abstract):

目的研究鹿茸多肽蛋白的提取较佳方法,以及研究其是否有抗感染效果。方法通过超声法和CO_2超临界萃取法提取鹿茸蛋白,对比两种方法提取率,并确定较佳提取方法。之后酶解鹿茸多肽蛋白,NIH3T3细胞实验来研究鹿茸多肽蛋白的抗炎效果。结果 CO_2超临界萃取法的提取率高于超声法,中高剂量的酶解鹿茸多肽蛋白有显著的抑制炎症效果。结论 CO_2超临界萃取法为较佳的提取工艺,且鹿茸多肽蛋白有抗感染效果。

关键词(KeyWords): 鹿茸蛋白;提取;抗感染;CO2超临界萃取法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 吉林省教育厅科学技术研究项目(吉教科合字[2016]第29号)

作者(Authors): 高冷;王昊天;牛晓晖;杨富雅;吕思丞;高晓晨;

DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2018.07.023

参考文献(References):

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