蟒蛇活性寡肽的分离及其抗氧化活性研究Separation and antioxidant activity of oligopeptides from python
高颖,高晓晨,姜威,鲍悦,张辉,孙佳明
摘要(Abstract):
目的对蟒蛇活性寡肽分离及纯化,并对单体寡肽进行抗氧化活性研究。方法以蟒蛇活性肽为原料,采用Sephadex LH-20凝胶柱色谱法,反相硅胶C8柱色谱法,ODS-C18高效液相制备柱色谱法进行分离纯化,得到蟒蛇单体寡肽,以羟基自由基清除率作为评价指标,对蟒蛇单体寡肽进行抗氧化性能考察。结果得到蟒蛇单体寡肽MS-A和MS-B,测得MS-A的清除羟基自由基的IC50值为6.52 mg/m L,MS-B的清除羟基自由基的IC50值为8.39 mg/m L,同法测得Vc的IC50值为0.35 mg/m L。结论蟒蛇单体寡肽具有良好的抗氧化活性。
关键词(KeyWords): 蟒蛇活性肽;分离;抗氧化
基金项目(Foundation): 吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(吉教科合字[2012]第77号)
作者(Author): 高颖,高晓晨,姜威,鲍悦,张辉,孙佳明
DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2015.11.020
参考文献(References):
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